主料:
榆钱，
20克，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐，
1克，
胡椒粉，
0.5克榆钱鸡蛋饼的做法步骤
1.原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。
2.鸡蛋打入盆中。
3.搅散后加入盐。
4.加入胡椒粉，搅匀。
5.加入榆钱。
6.搅拌均匀。
7.锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
8.当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
9.成品。
小窍门&温馨提示
榆钱很容易成熟，不需要太多的时间。因为没有加面粉，不好翻面，但可以借助盘子将蛋饼翻面，也可以将蛋饼做得小一些，就容易翻面了。
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主食 面食 家常菜 儿童 早餐 饼 春季食谱 其他菜系 榆钱
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